Повышение квалификации физико-химические и химические методы исследования пищевой продукции

Дистанционное обучение
по всей России
8-800-775-09-71
Звонок бесплатный!

ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ

«Физико-химические и химические методы исследования пищевой продукции и продовольственного сырья»

 

Программа составлена с учетом требований:

  • Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
  • Приказа Минэкономразвития России от 26.10.2020 № 707 «Об утверждении критериев аккредитации и перечня документов, подтверждающих соответствие заявителя, аккредитованного лица критериям аккредитации»
  • ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2019 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий» в части формирования необходимых профессиональных навыков персонала испытательных (аналитических) лабораторий (пп. 6.2.2 и 6.2.3.)

ДЛЯ КОГО

  • Руководителей, заместителей руководителя испытательной лаборатории, менеджеров по качеству испытательной лаборатории, специалистов испытательной лаборатории

ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ

  • Удостоверение о повышении квалификации установленного государством образца. Срок действия: 5 лет

Повышение квалификации Физико-химические и химические методы исследования пищевой продукции и продовольственного сырья, 36 час

СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ
5500 руб.

Программа предназначена для:

  • Руководителей, заместителей руководителя испытательной лаборатории, менеджеров по качеству испытательной лаборатории, специалистов испытательной лаборатории

 

Курс обучения Повышение квалификации
Продолжительность обучения 36 часов (1 неделя)
Форма обучения Заочная, с применением дистанционных образовательных технологий
Документ, выдаваемый после окончания обучения
  • Удостоверение о повышении квалификации установленного государством образца. Срок действия: 5 лет
Присваиваемая квалификация
Стоимость обучения 5500 руб.

Ближайшие даты с 01 Апреля 2024 г.
с 08 Апреля 2024 г.
с 15 Апреля 2024 г.
с 22 Апреля 2024 г.
Обязательное условие
  • Наличие профильного среднего профессионального или высшего образования (ветеринарного, технического, строительного, в области биологии, химии, физики, пищевой промышленности)

Основные разделы программы:

1. Теоретические вопросы оценки качества сырья и готовой продукции
Классификация методов исследования пищевого сырья и продуктов. Органолептические свойства и показатели качества. Контроль качества продуктов. Общие принципы анализа и подготовки проб. Организация лабораторного контроля.

2. Методы сенсорного анализа
Понятие сенсорного метода. Органолептический анализ и оценка. Дегустация. Методы сенсорного анализа. Терминология, используемая в органолептическом методе анализа.

3. Измерительные методы исследования
Характеристики физико-химических и химических методов исследования качества пищевых товаров и продовольственного сырья. Количественный анализ. Гравиметрический анализ. Титриметрический анализ. Физико-химические методы анализа: фотометрический, поляриметрический, рефрактометрический, хроматографический методы.

4. Физико-химические методы исследования состава и свойств пищевого сырья и продуктов
Физико-химические методы исследования состава и свойств пищевого сырья и продуктов: принципы, методы, виды.

5. Статистический анализ экспериментальных данных
Экспериментальные данные. Статистическая обработка экспериментальных данных.

6. Порядок ведения документации для регистрации проведения анализа
Лабораторные журналы или формы. Правила ведения журнала. Записи по проведению анализа.

 

Отзывы о работе Образовательного портала “Эксперт”

Все благодарственные письма → смотрите на этой странице

Как пройти обучение дистанционно

1 Получить консультацию или записаться на курс можно любым удобным способом:
  • позвонить по бесплатному номеру 8-(800)-775-09-71
  • написать в онлайн чат
  • написать на электронную почту info@expert123.ru
  • оставить заявку на сайте по кнопке «Записаться на обучение»
2 Для заключения договора отправьте необходимые документы на нашу электронную почту.
3 После заключения договора и оплаты обучения, вы получите доступ в личный кабинет с учебными материалами и тестами.
4 После успешного завершения учёбы в течении 1-3 рабочих дней вам будут направлены скан-копии документов об обучении.
5 Доставка оригиналов документов об обучении осуществляется заказным письмом Почтой России – БЕСПЛАТНО!

Лицензии на осуществление образовательной деятельности

× Задать вопрос в WhatsApp